Microcredencial en Inteligencia Artificial Aplicada a la Práctica Nutricional

La microcredencial Inteligencia Artificial Aplicada a la Práctica Nutricional tiene como propósito desarrollar las competencias necesarias para integrar herramientas de Inteligencia Artificial en la evaluación, diagnóstico, intervención y seguimiento nutricional, optimizando la toma de decisiones clínicas y la personalización de la atención basada en evidencia científica.

A través de un enfoque teórico-práctico, los participantes conocerán los fundamentos de la IA aplicada a la salud, aprenderán a analizar información clínica, antropométrica y dietética mediante herramientas inteligentes, diseñarán planes de alimentación personalizados y utilizarán plataformas digitales para automatizar procesos de seguimiento y mejorar la adherencia al tratamiento.

Asimismo, fortalecerán su capacidad para evaluar críticamente los resultados generados por sistemas de IA, considerando los principios éticos, legales y de protección de datos. Como proyecto final, desarrollarán un modelo de consulta nutricional innovador apoyado en Inteligencia Artificial.

Estudiantes, docentes y egresados de la Licenciatura en Nutrición; nutriólogos clínicos, deportivos y comunitarios; profesionales de la salud interesados en la innovación tecnológica, así como personas vinculadas con la atención nutricional que deseen fortalecer sus competencias en el uso de herramientas de Inteligencia Artificial para optimizar la práctica profesional y la toma de decisiones basadas en evidencia.